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蒲公英怎么吃,蒲公英的吃法禁忌

蒲公英的吃法较多,可凉拌,蘸酱,泡茶,做汤等等。一般都是食用它的叶子,清洗干净就能做出许多美食。不过要注意有些人是不能食用的。像是阴寒患者,若是食用会导致体质更差,且也影响食欲。此外,对此过敏的人也不能吃。

一、日常吃法

1、凉拌:蒲公英可凉拌,这种吃法主要是吃它的叶子。摘取新鲜叶片,洗净后放在开水中烫10分钟,取出过凉水,之后根据自己口味加调料进去就行。

2、蘸酱:摘取叶片清洗干净,放在淡盐水里浸泡两个小时左右,之后在洗一遍就可直接蘸酱吃。这种吃法能品尝到最原始的味道,有些人不能适应。

3、泡茶:每年春季摘取下来制作成干茶,平时直接泡水喝,长期坚持会使身体更健康。

4、做汤:有些人还会用它来做汤,炖排骨或者是做蛋花汤都行。做法和平时的汤一样,洗净剁碎加入就行。

二、吃法禁忌

它有很多吃法,也很美味,但注意有些人是不能食用的。像是阴寒患者,这类患者的身体不易发热,体质相对较差,若是再使用寒性的蒲公英会导致病情恶化,出现一系列副作用,体质变的更差,也会影响食欲。另外,对此过敏的人也不能吃。

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